2018-10-10から1日間の記事一覧

炙り明太子：自分流最高のご飯のお供

明太子にも粒の大きさや着色無着色、産地など様々な種類があります。有名な産地だと国内は北海道、海外はロシア産などが有名です。そんな明太子をこれでもかと美味しく食べられる方法は炙りだと考えています。そりゃ生も美味しいですよ、噛んだ時の薄皮か…